Gebakken Mexicaanse chips op een stokje

Name: gebakken Mexicaanse chips op een stokje
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: niet-vetachtige kookspray; 2 roodbruine aardappelen, ongeschild; 2 theelepels taco kruidenmix, of naar smaak; 6 bamboespiesjes; 2 theelepels Sriracha-saus, of naar smaak; 2,5 cm zeezout naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Leg een bakplaat met aluminiumfolie en vet met een kookspray.
Snijd elke aardappel in lange spiralen met behulp van een spiralizer voorzien van het rechte platte mes. Snijd elke spiraal in 3 kortere stukken.
Steek een spies door het midden van elke aardappelspiraal. Druk voorzichtig naar beneden om de spiraal uit te waaieren.
Plaats spiesjes op de voorbereide bakplaat; spuit royaal met kookspray. Strooi taco-kruiden erop.
Rooster in de voorverwarmde oven tot het bruin en knapperig is, 17 tot 18 minuten. Breng op smaak met sriracha-saus en zeezout.