Gebakken aardappelen en squash

Name: gebakken aardappelen en squash
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 grote gebakken aardappelen, gepeld; 2 grote gele pompoen; 1 grote ui; 1 eetlepel bloem; 130 liter plantaardige olie; zout en peper

Maak en deel dit recept voor gefrituurde aardappelen en squash.

Ingrediënten

2 grote gebakken aardappelen, gepeld
2 grote gele pompoen
1 grote ui

1 eetlepel bloem
130 liter plantaardige olie
Zout en peper

Bereiding

Verhit olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan met vlakke bodem.
Snijd de aardappelen en squash in rondjes.
Snijd de uien en scheid ze in ringen.
Laag in hete olie, beginnend met aardappelen.
Bestrooi elke volledige laag (aardappelen, pompoen en ui) licht met bloem, zout en peper.
Blijf bakken en draai af en toe om te bruinen.Drain op papieren handdoeken.