Romige aardappelbloemkool en ham soep

Name: romige aardappelbloemkool en ham soep
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met gehakte bloemkool; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden aardappelen; 1,5 liter water; 2 kippenbouillonblokjes; 1 (227 gram) pakket roomkaas met verminderd vetgehalte, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter wortels, gehakt en gestoomd; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookte kalkoenham; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; Lawry's gekruide zout; witte peper; 1 streepje cayennepeper

Ik heb een aardappelsoeprecept waar ik van hou, maar ik wilde dat het iets minder zwaar was voor de koolhydraten (niet koolhydraatvrij, maar gewoon minder). Ik besloot om bloemkool toe te voegen om een deel van de aardappelen te vervangen, en we konden niet echt vertellen- plus dat het geweldig smaakte. Ik meet mijn kruiden niet echt, dus doe het naar uw smaak.

Ingrediënten

Bereiding

1. Breng water aan de kook en voeg aardappelen, bloemkool en kippenbouillon toe.Verlaag de hitte tot middelhoog en kook tot ze zacht is, tenminste 20 minuten.
2. Breng voorzichtig over naar een blender of voedselproces, of gebruik een staafmixer. Verpulver in batches en breng soep terug in de pot.
3. Zet het vuur laag. Smelt in roomkaas. Kruid en voeg knoflook toe.
4. Voeg wortels en ham toe. Kook tot ham en wortels zijn opgewarmd.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe weet u of rucola slecht is

aardappelen gezond of ongezond

oxalaat oxaalzuur goed of slecht

deze groenten kunnen de gezondheid van de bloedvaten bevorderen

6 verrassende gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen

Ik vond het geweldig

Romige aardappelbloemkool en ham soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies