Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kouing patatez - aardappeltaart (bretagne, frankrijk)
 
 
4-6 PortiesPTM50 min

Kouing patatez - aardappeltaart (bretagne, frankrijk)


Dit recept stond op week 38 van mijn foodblog 'Travel by Stove'. Ik probeer één maaltijd te bereiden van elke natie op aarde (en sommige regio's), en Bretagne, Frankrijk is mijn 38ste stop. Tenzij anders vermeld, zijn mijn recepten voor reizen met Stove overgenomen van authentieke of traditionele bronnen, en dit recept is gepost zonder enige afwisseling of toevoeging aan de ingrediënten.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng een pot gezout water aan de kook, voeg dan de aardappelen toe en laat 20 minuten garen.Drain.
  2. Bak ondertussen een 9x9 braadpan. Snijd de rest van de boter in blokjes.
  3. Laat de aardappelen door een rijper lopen. Meng met de boter, zout, peper en nootmuskaat. Breng het mengsel over naar de voorbereide braadpan en strijk de bovenkant glad. Gebruik een vork om kruisarceringen in de bovenkant te maken en borstel vervolgens met de losgeklopte eigeel.
  4. Bak gedurende 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn (indien gewenst, kun je een paar minuten onder de grill staan ​​om wat donkerder te worden).



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407