Boterbruine aardappelen

Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte doormidden (je hebt maar genoeg nodig om in de bodem van je ovenschaal te passen - dus begin met vier en kijk of je meer moet schillen om het gerecht te vullen).

Doe boter/margarine in een bakvorm van 480 en plaats het in een voorverwarmde oven van 170 graden. Laat het smelten. Haal de oven uit de oven en voeg de aardappelen grondig toe aan de coating (misschien moet je hiervoor een rijborstel gebruiken). Aardappels snijden. naar beneden, en breng op smaak met zout en peper.

Plaats het gerecht terug in de oven en bak het 45 minuten tot een uur (afhankelijk van de dikte van de aardappelen), of tot de aardappelen goudbruin en gaar zijn. Voor het beste resultaat, rijg de aardappelen met de gesmolten boter in de bodem van de schaal, halverwege de kooktijd.

Let op: dit is een heel eenvoudig bijgerecht als je andere dingen in de oven kookt en gemakkelijk kunt maken wanneer je iets tussen 325 en 375 moet bakken - pas gewoon de kooktijd aan.