Gebakken alaska dessert

Gebakken Alaska is een geweldig klassiek dessert met vanille-ijs en dankzij dit recept ook gemakkelijk te maken.

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng de graham cracker kruimels, suiker en boter of margarine bij elkaar. Leg 3 eetlepels kruimels opzij voor de topping. Druk de resterende kruimels in een taartpunt van 23 centimeter.
Bak gedurende 10 minuten op 190 graden (190 C). Koel en vervolgens in de vriezer. Vul de gekoelde korst met het stevige vanille-ijs. Plaats in de vriezer.
Klop de eiwitten tot schuimig, voeg zout en amandelextract toe en voeg langzaam suiker toe, kloppend tot stijf en glanzend. Spreid over ijs, sluit de randen. Strooi over met de resterende kruimels. Plaats onder de grill 260 graden (260 ° C) gedurende 2 minuten. een keer.