Gebakken ananas kip

Name: gebakken ananas kip
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 60 liter kippenbouillon; 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte; 1 theelepel gemalen gember, verdeeld; 2 borststukhelften met been (170 gram elk), huid verwijderd; 1 blik (227 gram) ongezoete gebroken ananas, ongedraineerd; 1 theelepel maizena; 2 theelepels oranje marmelade; 1 theelepel citroensap

Gember en gemalen ananas smaak mals sappige kip in dit gerecht recept van Marcille Meyer uit Battle Creek, Nebraska. Oranjeappel en citroensap geven slechts een vleugje verfrissende citrus. "Het is eenvoudig samen te stellen, laag in vet en lekker, ook ," ze zegt.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bouillon, sojasaus en 0,5 theelepel gember; voeg de kip toe. De zak van de thee en draai aan jas; 2 uur koelen, af en toe draaien.
Giet de ananas leeg en bewaar sap van 130 liter; zet 60 liter ananas opzij (koel de resterende ananas en sap voor een ander gebruik). Meng in een steelpan maïszetmeel en gereserveerd ananassap tot een gladde massa. Voeg de ananas, de sinaasappelmarmelade, het citroensap en de resterende gember toe aan de kook. kook en roer 1-2 minuten of tot ingedikt.
Laat de marinade uitlekken en gooi hem weg. Plaats de kip in een ovenschaal met een doorsnede van 9 inch bedekt met een kookspray. Top met ananasmengsel. Bak, onbedekt, op 350 ° gedurende 45-50 minuten of tot de sappen helder zijn.