Gebakken artisjok kant met kruimel topping

Name: gebakken artisjok kant met kruimel topping
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 (397 gram) blikjes met water gevulde artisjokharten, in vieren gedeeld; 3 eetlepels pecannoten, fijngehakt; 3 eetlepels Parmezaanse kaas, versnipperd; 1 eetlepel fijn droog broodkruim; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1 -2 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; bak spray

Een snelle en gemakkelijke kant voor wanneer de artisjokken niet in het seizoen zijn. De kruimel topping van noten, kaas en Italiaanse smaakmakers geeft deze artisjokken een geheel nieuwe draai.

Ingrediënten

2 (397 gram) blikjes met water gevulde artisjokharten, in vieren gedeeld
3 eetlepels pecannoten, fijngehakt
3 eetlepels Parmezaanse kaas, versnipperd
1 eetlepel fijn droog broodkruim
1/2 theelepel gedroogde oregano

1/2 theelepel gedroogde basilicum
1 -2 teentje knoflook, gehakt
1 eetlepel olijfolie
Bak spray

Bereiding

Verwarm de oven voor op 953 Smeer de taartplaat van 23 centimeter glas in met kookspray.
Giet de artisjokharten af en spoel ze af, dep ze daarna droog met keukenpapier. Plaats de artisjokken in de taartplaat.
Meng in een kleine kom de resterende ingrediënten.
Strooi het mengsel over de artisjokken. Bak 15 tot 20 minuten tot ze warm en licht goudbruin zijn.