Gebakken banaan gevulde Franse toast

Name: gebakken banaan gevulde Franse toast
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 rijpe bananen, geschild, elk in vieren gesneden; 8 dunne plakjes licht gemengd graanbrood; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; 2 grote eieren; 1 theelepel vanille-extract; 2,5 centimeter gemalen kaneel; plantaardige olie kookspray; poedersuiker; 8 grote aardbeien; pure ahornsiroop

Ik heb dit uit het tijdschrift Bon Appetit gehaald en het is gewoon fantastisch! Ze hebben het gekregen van Peaks Resort and Spa, in Telluride, Colorado. Maak er een traktatie van. Mijn kinderen vonden het ook leuk! Wie weet?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Leg 4 stukjes banaan op elk van de 4 sneetjes brood; stamp banaan op brood.
Top met de resterende 4 sneetjes brood.
Klop melk, eieren, vanille-extract en kaneel in glazen taartvorm.
Werk in partijen en dompel het brood in het eimengsel; laat 45 seconden aan elke kant inweken.
Sproei grote koekenpan met anti-aanbaklaag met plantaardige oliespray.
Verhit op middelhoog vuur.
Voeg in batches Franse toast toe aan de koekenpan en bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2 minuten per kant.
Overbrengen naar bakplaat; bak 8 minuten Zet op borden.
Stof met poedersuiker.
Garneer met aardbeien.
Serveer met ahornsiroop, indien gewenst.