Gebakken bonen in westerse stijl

Name: gebakken bonen in westerse stijl
Cook time: 190 min
Total time: 205 min
Yield: 32
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 (794 gram) blikjes gebakken bonen met varkensvlees; 400 gram spek, gekookt en verkruimeld; 200 gram gekookte ham, gehakt; 2 eetlepels fijngehakte ui; 1 eetlepel chilipoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 eetlepel melasse; 60 liter water (optioneel)

Mijn man houdt niet van gebakken bonen, maar kan er geen genoeg van krijgen. Ze zitten vol met verschillende soorten vlees en krijgen een beetje zoetheid van melasse en bruine suiker. Als je geen langzaam fornuis hebt, kun je bakken ze in de oven tot ze verwarmd zijn

Ingrediënten

Bereiding

Verkruimel het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur.Kook en roer tot het niet meer roze is, 5 tot 10 minuten.Vervoer het vet en breng het vlees over in een A-kom met een inhoud van 4 liter of een langzamere slowcooker.
Roer de gebakken bonen, spek, ham, ui, chilipoeder, ketchup, bruine suiker en melasse erdoor.
Als het dik lijkt, roer het water in.
Bekleed en kook hoog gedurende 3 uur of kook 6 tot 8 uur op laag..