Gebakken boonrollen

Name: gebakken boonrollen
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 220 g witte bonen in tomatensaus; Een kop met een inhoud van 80 ml met daarin geraspte smakelijke kaas; 2 -4 plakjes milde salami, in blokjes gesneden; 2 lente-uitjes, fijngehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfrijzend bakmeel; 30 g boter, verzacht; extra melk, voor beglazing; extra melk, voor beglazing

Een recept dat ik van Heinz vond. Een heel andere manier om hartige boekjes te maken, en helemaal niet moeilijk. Deze worden warm geserveerd maar zijn net zo lekker koud en ze vormen een geweldige snack in het weekend. Mijn kinderen vinden deze zelfs warm ontbijt, gegarneerd met wat geraspte kaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Combineer de gebakken bonen, kaas, salami en lente-uitjes. Meng goed, en zet opzij (ik geef de voorkeur aan slechts een deel van de saus van de gebakken bonen).
Zeef de bloem in een grote kom. Roer de boter in de bloem tot het mengsel op fijne paneermeel lijkt. Maak een put in het midden en giet de melk in. Meng langzaam vanuit het midden om een zacht deeg te vormen.
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven bord en kneed het deeg tot een gladde massa. Rol het deeg met een deegroller in een rechthoekige vorm (ongeveer 20 cm x 30 cm).
Schep over het bonenmengsel.
Rol vanaf de lange zijde in een krul om het bonenmengsel stevig te omsluiten. Snijd het deeg in 12 rollen van ongeveer 0,5 cm dik. Leg het op een gevoerde ovenplaat. Bies met extra melk. Bak 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Serveer onmiddellijk.