Gebakken brie en croute

Name: gebakken brie en croute
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 ei; 1 eetlepel water; 1 (490 gram) diepgevroren bladerdeeg (zoals Pepperidge Farm®), ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml die abrikozenconserven bevatten; Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; 1 (18 centimeter) wiel Brie-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Klop het ei en het water samen om het ei te wassen.
Rol het bladerdeeg voorzichtig uit tot een centimeter vierkant. Rand hoeken met een mes of pizzasnijder om een cirkel te maken. Spreid abrikoos bewaart het gebak, laat een centimeter marge rond de rand. Pronk vossebessen en amandelen over het deeg en plaats Brie kaas in het midden.
Borstel de randen van het deeg met wat van de eierwas. Vouw de bovenkant en onderkant van het deeg over het deeg; Knip 5 centimeter van elke rand af. Vouw het resterende deeg eroverheen om de Brie-kaas volledig te bedekken.Druk met je vingers op de naden om te verzegelen.Verwijder overtollige abrikozenconserven die eruit lekken.
Verpakte kaas met de naad naar beneden in de bakplaat overbrengen. Brij top met eierwas.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is, ongeveer 20 minuten. Laat het ongeveer 30 minuten staan voordat je het serveert.