Gebakken champignons, uien en paprika's

Dit is een gemakkelijke bijgerecht. Het gaat goed met biefstuk, dit recept is, voor zover ik weet, van mijzelf. Het is gemaakt door mijn moeder, die toen ze met mijn vader trouwde, geen uien had gehad terwijl mijn vader niet had gegeten. Ik heb paddestoelen gehad. Het pepergedeelte is een laatste toevoeging, door mij. Zoals bij elk recept dat voor elk type peper zorgt, kun je het vervangen. Als je bijvoorbeeld van jalapeno houdt, vervang dan 2 tot 3 jalapeno pepers voor de paprika ( s).