Gebakken crème maïs

Name: gebakken crème maïs
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eieren; 2 eetlepels melk; 2 (418 gram) blikjes afgeroomde maïs; 2 eetlepels boter, in blokjes gesneden; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1 eetlepel witte suiker; 1/2 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel selderijzout; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel knoflookpoeder

Geleerd van mijn meter, die een chef-kok was, brengt dit recept een speciale zuidelijke nostalgie terug. Eenvoudig maar smaakvol, een geweldig bijgerecht voor elke maaltijd. Speel met de specerijen- en suikermetingen om aan uw eigen smaak te voldoen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Klop in een grote kom eieren met melk. Blend in de mais en boter. Roer in bloem, suiker, zwarte peper, selderijzout, uipoeder en knoflookpoeder. Overdracht naar een glazen taartplaat.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten tot 1 uur, of totdat de bovenkant goudbruin en bruisend is.
Laat 10 minuten afkoelen voordat je het serveert.