Tahin spinazie

Name: Tahin spinazie
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie; 130 liter water; 1 eetlepel Tahini; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel paprika; cayennepeper of naar smaak; Een kop met een inhoud van 80 ml die rode wijnazijn bevat; zout en peper naar smaak

Ingrediënten

1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie
130 liter water
1 eetlepel Tahini
2 teentjes knoflook, gehakt
1/4 theelepel gemalen komijn

1/4 theelepel paprika
Cayennepeper of naar smaak
Een kop met een inhoud van
80 ml die rode wijnazijn bevat
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Doe de spinazie en het water in een pan en breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat 4 tot 6 minuten zachtjes sudderen.
Klop ondertussen de Tahini, knoflook, komijn, paprika, cayennepeper en rode wijnazijn bij elkaar. Breng op smaak met zout en peper. Giet de gekookte spinazie af en bedek met de tahinensaus.