Mexicaanse rijst ii

Name: Mexicaanse rijst ii
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte langkorrelige rijst; 1 theelepel knoflookzout; 1/2 theelepel gemalen komijn; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 130 ml die tomatensaus bevat; 1/2 liter kippenbouillon

Dit is een geweldig bijgerecht voor een Mexicaans diner.

Ingrediënten

3 eetlepels plantaardige olie
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ongekookte langkorrelige rijst
1 theelepel knoflookzout
1/2 theelepel gemalen komijn

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui
Een kop met een inhoud van
130 ml die tomatensaus bevat
1/2 liter kippenbouillon

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur en voeg rijst toe.Kook, onder voortdurend roeren, tot gepoft en goudbruin. Terwijl rijst kookt, bestrooi met zout en komijn.
Roer de uien erdoor en kook tot ze zacht zijn. Voeg tomatensaus en kippenbouillon toe; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot een laag, dek af en laat gedurende 20 tot 25 minuten sudderen.Vul met een vork.