Gebakken groene tomaten

Name: gebakken groene tomaten
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; 1 eetlepel gedroogde dille-wiet; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; 5 middelgrote groene tomaten, in dunne plakjes

Geniet van de smaak van gefrituurde groene tomaten zonder al het vet. Heel gemakkelijk in te bereiden met de helft van de rommel.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die maïsmeel bevat
1 eetlepel gedroogde dille-wiet
Zout naar smaak

Gemalen zwarte peper naar smaak
5 middelgrote groene tomaten, in dunne plakjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Vet een middelgrote bakplaat licht in.
Meng in een kleine kom maïsmeel, dille, zout en peper. Doop de plakjes tomaat in het mengsel en bedek beide kanten. Leg gecoate plakjes in een enkele laag op een medium bakplaat.
Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven tot ze knapperig en goudbruin is.