Gebakken honing, mosterd-knoflook-trommel

Name: gebakken honing, mosterd-knoflook-trommel
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 10 drummies, 1-3
Ingredients: 8 knoflookteentjes, geschild en geplet; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 2 eetlepels lichte sojasaus; 2 eetlepels citroensap; 60 liter olijfolie; 2 theelepels zout; 1 theelepel peper; 10 kippendrummettes

Maak en deel dit recept met gebakken honingmosterdknoflookdrumettes van.

Ingrediënten

8 knoflookteentjes, geschild en geplet
2 eetlepels honing
2 eetlepels Dijon-mosterd
2 eetlepels lichte sojasaus
2 eetlepels citroensap

60 liter olijfolie
2 theelepels zout
1 theelepel peper
10 kippendrummettes

Bereiding

Combineer knoflook, honing, mosterd, sojasaus, citroensap, olijfolie, zout en peper in een niet-reactieve kom.
Voeg de kip toe om elk stuk goed te omhullen.
Bedek en koel minstens een uur of maximaal een dag.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Leg de kip in een schroeiplek op een rooster op een ovenschaal.
Bak 45 minuten tot ze goed bruin en gaar zijn.
(De eerste keer dat ik dit maakte heb ik de saus verdubbeld en dat is prima gelukt!).