Gebakken parmezaanse Crusted zalm

Name: gebakken parmezaanse Crusted zalm
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/8 theelepel gemalen rode peper; 4 zalmfilets; 1 citroen; 10 gemalen botersmaakcrackers (ik gebruik Ritz)

Maak en deel dit Baked Parmesan Crusted Salmon-recept uit.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met mayonaise
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1/8 theelepel gemalen rode peper

4 zalmfilets
1 citroen
10 gemalen botersmaakcrackers (ik gebruik Ritz)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 graden.
Combineer mayonaise, kaas en rode paprika; opzij zetten.note: ik voeg vaak een beetje meer rode peper toe na een kleine smaaktest.
Leg zalmfilets op een met folie beklede bakvorm. Drink verse citroensap over elke filet.
Verdeel elke filet gelijkmatig met mayo-mengsel. Bedek mayo met crackercrumbs.
Bak 12 tot 15 minuten of tot zalm gemakkelijk vlokert met een vork.