Gebakken jalapeno bacon poppers

1. Verwarm de oven op 375 ° F Snijd elke paprika in de lengte doormidden. Gebruik je lepel om eventuele zaden en een deel van de rib eruit te scheppen om een ​​mooie, schone boot te maken.

2. Kook spek knapperig (u kunt een magnetron gebruiken - plaats spek tussen papieren handdoeken, magnetron 3-4 minuten of tot ze knapperig zijn). Gehakt spek hakken. Meng in een kom spek, roomkaas, cheddar en Cajun-kruiden. Schep het kaasmengsel in elke paprika.

3. Smelt boter in de magnetron, roer de broodkruimels erdoor. Houd elke popper vast en dompel de kaas met de kant naar beneden in broodkruimels. Bak 190 graden gedurende 20 minuten of tot kaasmelig en het brood kruimelt knapperig.