Gebakken kaasachtige spread

Druk perkamentpapier op de bodem van een .ronde ovenschaal. In een kom gemalen frites en boter combineren; pers in voorbereide schotel.Bak, aan het licht gebracht, bij 325 ° gedurende 10 minuten.

Meng ondertussen in een kleine kom de roomkaas, 2 eetlepels zure room, ei, knoflook, 1/4 theelepel chilipoeder en komijn. Roer de pepers en de kaasmix erdoor. Lepel gelijkmatig over de warme korst.

Bak op een temperatuur van 325 ° gedurende 40-45 minuten of tot de bovenkant lichtbruin is en een thermometer in het midden 160 ° inlaat. Laat 10 minuten staan; draai een mes rond de rand en keer het om op een dienblad. Verwijder voorzichtig perkamentpapier.

Plaats resterende zure room in een heavy-duty hersluitbare plastic zak; snijd een klein gaatje in een hoek van de tas. Neem een ​​grote snoepgraanvorm; bestrooi met resterend chilipoeder. Serveer met crackers.