Gebakken kabeljauw met anijs

Snijd de ui en de anijs in plakjes (Franse stijl) en mix in een kom.

Leg de helft van de gesneden groenten op de bodem van de glazen schaal en besprenkel met zout en peper.

Leg de kabeljauw er vervolgens bovenop en verdeel de rest van de gesneden groenten over de vis.

Snijd de citroen en kneep eroverheen en besprenkel met zout en peper. Neem twee eetlepels boter en laat kleine stukjes op verschillende plaatsen in de schaal vallen.

Doe 3 eetlepels olijfolie en dek af met folie bak gedurende 45 minuten tot 1 uur bij 350 ° F. Er moet voldoende sap zijn om dit over de rijst te doen.

Rijst - kookinstructie :.

Leg 1/4 liter rijst in een magnetronbestendige schaal met een vlakke bodem. Zorg ervoor dat het gerecht diep genoeg is om rijst te verdubbelen. Spoel de rijst eerst met koud water om het zetmeel te verwijderen. Voeg twee kopjes water toe, maak Zorg ervoor dat de rijst gelijkmatig is uitgespreid. Spreid gelijkmatig met je vingers. Plaats 25 minuten in de magnetron (onbedekt). Haal de magnetron uit de kom en meng hem met de lepel om de rijst los te maken. Dek hem af met een deksel.Laat hem afkoelen 5 minuten daarna serveren.

Enjoy!