Gebakken kasseripaas

Name: gebakken kasseripaas
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 appetizer-sized
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met kalamata-olijven (ontpit en in vieren gesneden); 340 gram kasserikaas (of scamorze-kaas); 2 eetlepels snipped verse oregano; 1 teentje knoflook, gehakt; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; Frans brood, appelschijfjes of cracker

Heerlijk klinkend! Hoe kun je fout gaan met kaas en olijven ?! Kasseri is een Griekse kaas gemaakt van schapen- of geitenmelk; het heeft een scherpe, zoute smaak en een cheddar-achtige textuur. Gemaakt van BHandGardens Holiday Appetizers 1999 en gepost voor ZWT.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 gesneden kaas in plakken van 0,5 inch dik.
Leg de kaas op de bodem van een ondiepe 1 liter quicheschotel of een taartpunt van centimeter, eventueel overlappend.
Meng de olijven, oregano, knoflook en rode paprika samen.
Strooi over de kaas.
Bak 8 tot 10 minuten of tot de kaas begint te smelten.
Dien onmiddellijk op brood, appels of crackers; Verwarm kaas naar behoefte.