Gebakken kip met citroen en kruiden

Name: gebakken kip met citroen en kruiden
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met droge broodkruimels; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 400 gram kippenborst zonder been; 1 kleine ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels vers citroensap; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels vers citroensap

Maak en deel deze gebakken kip met citroen en kruiden recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F (190 ° C). Plaats de helft van de boter in een glazen bakvorm van centimeter (3.5L). Zet het geheel 5 minuten in de oven.
Meng in ondiepe schaal broodkruimels en de helft van de basilicum en rozemarijn. Plaats 2 eetlepels melk in een aparte kom. Dompel de kip eerst in de melk en vervolgens in het kruimelmengsel, druk om te coaten. Overbrengen op de plaat. Verwijder eventuele overgebleven melk en kruimels.
Verwijder de ovenschaal uit de oven en wervel om te smeren met gesmolten boter. Plaats de gepaneerde kip in de schaal en keer terug naar de oven. Bak ongeveer 12-15 minuten of tot de kip begint te bruinen.
Laat ondertussen, in steelpan, de overgebleven boter op middelhoog vuur smelten. Kook resterende basilicum, rozemarijn, ui en knoflook, roer gedurende 3 minuten of tot ze zacht zijn. Breng de resterende melk in maizena; Klop de citroenschil in. Zwaai in de pan; verhoog de hitte tot middelhoog. Roer 3 minuten of tot het dik en glanzend is. Roer het zout en het citroensap erdoor. Schenk de saus over de kip in de schaal. Bak 5 minuten langer of tot de kip gaar is.