Gebakken kippenborsten met soja glazuur

Name: gebakken kippenborsten met soja glazuur
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3-4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat (natriumarm aanbevolen); 80 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die mirin bevat (zoete rijstwijn); 1 theelepel verse gember fijngehakt; 400 gram kippenborst zonder been, in stukjes gehakt; 1 eetlepel olijfolie

Dit is een fantastisch eenvoudig recept. Ik heb het aangepast van Mark Bittmans Hoe alles te koken. Het recept vraagt om gemarineerde kippendijen. Ik maakte het recept sneller met gehakte kippenborsten en niet met marineren. Ik denk dat marineren zou bijdragen aan de smaak, maar niet meetbaar. De saus kan worden verbeterd door wat maizena toe te voegen om het te verdikken. Ik vond het niet erg een dunne saus.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de kip in olie in een grote koekenpan tot hij gaar is.
Verwijder uit de pan en draai het vuur tot medium-laag.
Meng de eerste vier ingrediënten.
Voeg toe aan de koekenpan en laat deze gedurende 1 à 2 minuten bubbelen.
Leg de kip terug in de pan, draai het vuur hoog en kook, onder regelmatig roeren, tot veel van het is verdampt.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Gebakken kippenborsten met soja glazuur

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies