Gebakken kippenbouillon

Verwarm de oven voor op 375 graden.

Strooi beide kanten van de kip met zout en peper.

Meng kaas, basilicum en tomaten. Meng het mengsel gelijkmatig en lepel het op de middelpunten van de kippenborst.

Begin van korte eindigt, rol kip op; veilig met tandenstokers.

In grote anti-aanbak koekepan smelt boter op middelhoog vuur. Voeg kip toe; kook, draai, tot bruin, ongeveer 2 minuten per kant.

Overdracht naar niet-ingevroren jellyrollpan. Bak tot de kip gaar is, ongeveer 20 minuten.

Meng ondertussen 1 T.broth met bloem; opzij zetten.

In dezelfde koekenpan op middelhoog vuur, combineer wijn met de resterende bouillon.Breng aan de kook; bak, het schrapen van gebruinde stukjes van de bodem van koekepan, tot enigszins verminderd, ongeveer 4 minuten. Stoof in bloemmengsel. Reduceer hitte tot medium; kook, roer, tot ingedikt, 4-5 minuten.

Serveer saus met kip; garneer met basilicum. (U kunt broodjes en laag op een schotel snijden met gesloft saus.).