Gebakken kool ii

Name: gebakken kool ii
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 plakjes bacon, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1,5 liter kool, in dunne partjes gesneden; 2 eetlepels water; 2,5 centimeter witte suiker; zout en peper naar smaak; 1 eetlepel ciderazijn

Kool en uien worden gebakken in spekvet en geserveerd met een scheut azijn, voor een pittig, stevig gerecht dat je zal verrassen.

Ingrediënten

3 plakjes bacon, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui
1,5 liter kool, in dunne partjes gesneden
2 eetlepels water

2,5 centimeter witte suiker
Zout en peper naar smaak
1 eetlepel ciderazijn

Bereiding

Plaats bacon in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijk bruin is. Verwijder spek en zet apart.
Kook de ui in het hete spekvet tot ze zacht zijn. Voeg de kool toe en roer er water, suiker, zout en peper door. Kook tot de kool verwelkt, ongeveer 15 minuten.Rei in spek.Splash met azijn voor het serveren.