Gebakken kwartel knoflook

Name: gebakken kwartel knoflook
Cook time: 25 min
Total time: 24 h 25 min
Yield: 3-6
Ingredients: 6 kwartels, in tweeën gesneden ruggengraat; 4 teentjes knoflook, geplet; 2 eetlepels chilisaus; 3 eetlepels honing; 3 eetlepels sojasaus; 2 theelepels bruine suiker; 3 eetlepels olie

We houden van deze als voorgerecht, maar niet als er gezelschap is, omdat we altijd elke hap van de botten eten. Ze zijn rommelig om te eten maar lekker! De voorbereidingstijd omvat het marineren van de kwartel.

Ingrediënten

6 kwartels, in tweeën gesneden ruggengraat
4 teentjes knoflook, geplet
2 eetlepels chilisaus
3 eetlepels honing

3 eetlepels sojasaus
2 theelepels bruine suiker
3 eetlepels olie

Bereiding

Combineer marinade-ingrediënten.
Voeg kwartels toe en bewaar de hele nacht in de koelkast.
Leg de kwartels vlak voor het serveren op een rek boven de ovenschaal.
Bak gedurende 15 minuten in een gematigde oven.
Verhoog de oventemperatuur tot heet, bak nog eens 10 minuten of tot kwartel knapperig en zacht is.