Gebakken laaiend hete vleugels

Name: gebakken laaiend hete vleugels
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 15
Ingredients: 2.2 kilo ingevroren kippenvleugels; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die hete pepersaus bevat (zoals Frank's RedHot®); Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 2 eetlepels gedestilleerde witte azijn; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden

Dit vlammende hete vleugels recept is een alternatief voor gefrituurde vleugels. Ze worden gebakken in plaats van gefrituurd en blijven sappig in plaats van knapperig. Ik begon deze ongeveer 5 jaar geleden te maken en ze waren meteen een hit. Ik word altijd gevraagd om de vleugels te brengen voor alle partijen waar we nu toe zijn uitgenodigd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Leg bevroren kippenvleugeltjes in een enkele laag in een ondiepe ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten en draai dan de vleugels. Blijf bakken totdat de schil krokant is en het vlees niet langer roze is op het bot, ongeveer 20 minuten langer.
Kook ondertussen hete saus, boter en azijn in een steelpan op middelhoog vuur totdat de boter gesmolten is, ongeveer 5 minuten. Voeg bloem toe; klop tot de saus glad is. Blijf koken tot de saus dikker is, ongeveer 5 minuten langer.
Laat het vet uit de kippenvleugels lopen en laat het 5 minuten staan. Breng de kip over naar een grote kom en voeg saus toe.