Gebakken maïs en tomaten

Name: gebakken maïs en tomaten
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 (340 gram) blikjes kernel maïs, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met tomaten, geschild en gehakt of 1 (794 gram) kan tomaten; 1 theelepelsuiker; zout en peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vers broodkruim; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine, gesmolten

Dit is een economische en kleurrijke bijgerecht. Past goed bij aardappelpuree en de meeste vlees. Kan maïs worden vervangen door een kom met een inhoud van 3/4 liter met bevroren maïs.

Ingrediënten

2 (340 gram) blikjes kernel maïs, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met tomaten, geschild en gehakt of 1 (794 gram) kan tomaten
1 theelepelsuiker

Zout en peper
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met vers broodkruim
2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine, gesmolten

Bereiding

Meng maïs, tomaten, suiker, zout en peper in een 8 "vierkante ingevette schaal.
Gooi broodkruimels met gesmolten boter.
Verspreid over groenten.
Bakken @ 350 F.
gedurende 35 tot 40 minuten of totdat de topping bruin is en de groenten erdoorheen zijn verwarmd.