Gebakken maïsmeel

Name: gebakken maïsmeel
Cook time: 10 min
Total time: 800 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 liter water; 1 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; 1 eetlepel boter

Dit recept doet me denken aan de 'goede oude' dagen. Ik hoop dat je geniet van dit geweldige recept.

Ingrediënten

3/4 liter water
1 theelepel zout

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gele maïsmeel
1 eetlepel boter

Bereiding

Verwarm water in een middelgrote pan tot het kookt. Zet het vuur laag; roer zout en maïsmeel erdoorheen. Kook, onder regelmatig roeren, tot het mengsel dik is.
Schep het maïsmeelmengsel in een licht ingevette 23 x 13 centimeter broodvorm. Bekleed en bewaar de hele nacht.
Smelt 's morgens boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Schep de maïsmeelpap in plakken van 2,5 centimeter breed.Kook in gesmolten boter tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.