Gebakken parmezaanfilet

Name: gebakken parmezaanfilet
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die gemalen cornflakes bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 1/2 theelepel zout; 2 grote eieren, lichtgeslagen; 2 eetlepels 2% melk; 900 gram oranje roughy of botfilets

Als je het nog niet hebt geprobeerd, is bot een delicate en zoete vis. Smeer het in met cornflake-Parmezaanse mix en leg het in 25 minuten op de tafel. - Patti Bailey, Chanute, KS

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
190 ml die gemalen cornflakes bevat
Een kopje met een inhoud van
130 ml met geraspte Parmezaanse kaas
1/2 theelepel zout

2 grote eieren, lichtgeslagen
2 eetlepels 2% melk
900 gram oranje roughy of botfilets

Bereiding

Verwarm de oven voor op 450 °. In een grote hersluitbare plastic zak, combineer cornflakes, kaas en zout. Meng in een ondiepe schaal eieren en melk. Dip de visfilets in het eimengsel en schud dan in cornflake-mengsel.
Overdracht naar een ingevette 15x10x1-in.bakpan. Bak tot vis net begint te vlokken met een vork, 15-20 minuten.