Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Gebakken pompoen met kruidendressing
 
 
3 PortiesPTM20 min

Gebakken pompoen met kruidendressing


Dit is een heerlijk vegetarisch gerecht. Ik heb zowel gele als groene squash gebruikt. De dressing heeft zowel basilicum als munt.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een grote frituurpan op middelhoog vuur. Voeg als de olie heet is de helft van de pompoen toe. Bak tot het goud aan elke kant is, draai ze om de paar minuten. Leg opzij en voeg de rest van de pompoen toe en herhaal.
  2. Hak intussen in een stamper en mortel knoflook, munt, basilicum, citroensap en 1 eetlepel olijfolie.
  3. Voeg de eerste portie terug in de pan als de tweede portie squash klaar is. Giet het kruidenmengsel erbij. Roer er doorheen en breng op smaak met zout en peper. Voeg de geroosterde pijnboompitten toe. Spoel op een schotel en sprenkel over de balsamico en wat verse Basilicum bladeren.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407