Gebakken rode fluwelen donuts

Cake:.

1. Verwarm de oven voor op 350 graden. Besproei of vet met plantaardige bakvorm (en).

2. Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder, cacaopoeder en zout in een grote kom; opzij zetten.

3. Meng in een andere grote kom de suiker en het ei. Voeg de gesmolten boter, gesmolten chocolade, vanille-extract en karnemelk toe; meng goed om grondig te combineren.

4. Voeg de droge ingrediënten in de eerste schaal geleidelijk toe aan het natte mengsel, meng tot net gecombineerd.

5. Vul met een lepel of een spuitzak voorzichtig de donutpan (nen) met het beslag en vul elke opening voor ongeveer tweederde vol (of u kunt een standaard ijslepel gebruiken, die op geringe hoogte vult; klodder op elke donut open en met natte vingers, open het gat, druk het beslag gelijkmatig naar de zijkanten).

6. Bak 12-15 minuten (donuts moeten licht terugveren).

7. Koel volledig af op een rooster.

IJsvorming voorbereiden :.

2 eetlepels water.

1 eetlepel karnemelk.

1/2 theelepel vanille-extract.

Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die poedersuiker bevat.

Met een draadmepper combineer je alle ingrediënten tot een glad geheel.

8.Dip de donuttoppen in het glazuur en laat het teveel in de kom terugvallen (let op dat er geen kruimels in de glazuurlaag terechtkomen). Laat de donuts drogen/op een rek plaatsen.

Als alternatief kunt u een zelfgemaakte of ingeblikte roomkaasglazuur gebruiken om de donuts op te vullen.