Gebakken rozijnenkoekjes van oma

Name: gebakken rozijnenkoekjes van oma
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 dozen, 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met rozijnen; 1/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die margarine bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; 3 eieren; 1 theelepel vanille; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1 1/2 theelepels zout; 1 1/2 theelepels kaneel; 1/4 theelepel piment

Ik kreeg dit recept van mijn moeder, die het van haar moeder kreeg. Dit zijn de beste rozijnenkoekjes die ik ooit heb gehad. Ze blijven heel zacht! De meeste mensen lijken sceptisch over rozijnenkoekjes totdat ze deze proberen en dan vragen ze om het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Breng water aan de kook in een kleine pan, voeg raisans toe en kook 5 minuten. Stoer. Laat geen water weglopen - het zal in het recept worden gebruikt.
Creme-bakvet en suiker.
Voeg eieren toe en sla goed.
Voeg afgekoelde raisans toe met eventueel overgebleven water en vanille.
Roer bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en piment om natte ingrediënten.
Laat het theelepel op een licht ingevette bakplaat vallen. Het is niet de bedoeling dat dit mengsel echt droog is.
Bak 10 minuten.