Gebakken zeewolf

Name: gebakken zeewolf
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie; 1 theelepel zout; 3/4 theelepel paprika; 1/2 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel peper; 4 meervalfilets (170 gram elk); 2 eetlepels citroensap; 1 eetlepel boter met verlaagd vetgehalte, gesmolten; 1 teentje knoflook, gehakt

Spice up August, National Catfish Month, met deze goed gekruide filets. Een gezonde draai aan ondergebakken meerval, het gebakken voorgerecht snijdt de calorieën en bespaart de smaak. Kathy Giannone, West Henrietta, NY

Ingrediënten

2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
1 theelepel zout
3/4 theelepel paprika
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gedroogde basilicum

1/2 theelepel peper
4 meervalfilets (170 gram elk)
2 eetlepels citroensap
1 eetlepel boter met verlaagd vetgehalte, gesmolten
1 teentje knoflook, gehakt

Bereiding

Combineer de eerste zeven ingrediënten; Strooi over de filets aan beide kanten. Plaats in een ingevette 13-in.x 9-inch.schotel. Combineer het citroensap, boter en knoflook; motregen over filets.
Bak, bloot, op 350 ° gedurende 15-20 minuten of tot vis gemakkelijk vlokken met een vork.