Gebarbecued kippenbout

Om de saus te maken, doe de sjalot, knoflook, tomatenpuree mengsel, rode wijnazijn, mosterd en worcestersaus in een pot met schroefdeksel, dek af met het deksel en schud krachtig tot ze goed gemengd zijn.

Spoel de kippentrommeltjes schoon en dep ze droog met keukenpapier.

Plaats de drumsticks in een grote ovenbestendige schaal, giet over de saus en laat ze minstens 2 uur staan, in de koelkast, af en toe de saus over de kip lepelen.

Verwarm de oven voor op 375 ° F/190 ° C.

Kook de kip drumsticks in de oven gedurende 20 tot 25 minuten, of tot ze goed gekookt zijn.

Schep de saus over de kip of draai de kip om tijdens het koken.

Overdracht naar een serveerschaal, bestrooi met gehakte peterselie.