Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
WSHELFOON
Gebarbecued zoetzure blauw - oogkabeljauw
Dit is een ander koolhydraatarm recept, het is een stuk hoger in de koolhydraten dan sommige recepten die ik de laatste tijd heb gepost maar het is dan weer een stuk lager in vetgehalte. Ik maak dit meestal met blauwe oogkabeljauw, maar elke soort kabeljauw prima, Blue eyed cod is ook bekend als deepsea trevalla, blue eye trevalla en blue eye.Ik hou van de smaak van deze vis voor mij het zorgt voor heel goed eten.Dit recept is ongeveer 25.7g koolhydraten, 45.3g eiwit en 4,8 g totaal vet waarvan 1,4 g verzadigd vet is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 blauw-ogen kabeljauwfilet
- 330 g ananas, in stukjes gehakt
- 1 eetlepel pinda-olie
- 1 rode paprika, dun gesneden
- 3 groene uien, dun gesneden
- 2 knoflookteentjes, geplet
- 2 rode pepers, dun gesneden (voeg zoveel zaden toe als u wilt.)
- 2 theelepels geraspte verse gember
- 4 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels sherrywijn
Bereiding
-
Opmerking: dit kan gedaan worden op de BBQ, gegrild of op een grillplaat.
-
Verhit pinda-olie in een pan, voeg paprika, ui, knoflook, pepers en gember toe, roerbak tot het paprikaat zacht wordt.
-
Voeg sojasaus, sherry, water, bouillon, azijn en suiker toe, roer om te combineren, voeg roosjes toe, kook 2-3 minuten.
-
Voeg versnipperde kool, wortel, peultjes en taugé toe, kook tot groenten zacht zijn.
-
Kook ondertussen de vis op een verwarmde geoliede grillplaat of BBQ of grill tot hij gaar is en de vis gemakkelijk vlok.
-
BBQ of grill ananasstukjes tot ze gaar zijn, voeg toe aan groenten.
-
Serveer groenten gelijkelijk tussen 4 kommen en bestrijk ze met vis, bestrooi met groene uien.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 min<60 minutenmayonaise, zure room, mosterd-, limoen, cajunkruiden, verstuiven, olie-, meel, peper, bier, mosterd-, limoen, ei, ei, brood, pompoenpitten, komijn, Chipotle, heilbot kabeljauw, zout, limoen,mooie vissticks -
55 min<60 minutenolie-, balsamico azijn, teentje knoflook, paddestoel, brood, olie-, ui, olie-, teentje knoflook, room soja creamer, spinazie, kaas, kaas,natale gevulde portobellos -
45 min<60 minutenZalmfilet, asperge, aardappelen, erwten, olie-, sjalotten, bieslook, citroensap, zout peper, vlinderdas pasta, tomaten, citroensap,blozende lente vlinderdas salade -
40 min<60 minutenmeel, poeder, soda-, zout, melk, boter, nootmuskaat, suiker, kokkels reserve sap, water, olie-, zure room, pesto saus, Dille, worchestershire saus, knoflook zout, mierikswortelroom Mierikswortelsaus, olijven,clam beignets met dilly pesto dip
Ik vond het geweldig