Gebarbecuede citrusburgers

Name: gebarbecuede citrusburgers
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 citroen; 1 limoen; 1 oranje; Een kopje met een inhoud van 60 ml met barbecuesaus; 400 gram gehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met barbecuesaus; 4 plakjes pepperjack-kaas; hamburgerbroodjes

Ingrediënten

Bereiding

Rasp de schil van de citroen, limoen en sinaasappel in een grote kom. Pers het sap van de helft van elk stuk fruit in de kom. Wrijf in 1 eetlepel barbecuesaus. Roer in gehakt; goed mengen. Bedek en koel gedurende 10 tot 30 minuten.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in.
Vorm vlees tot pasteitjes. Gril met deksel open, ongeveer 3 minuten per kant. Breek elke burger met een eetlepel barbecuesaus tijdens het grillen, bedek beide kanten. Top burgers met pepperjack kaas en kook tot de kaas gesmolten is en het vlees niet langer roze is in de midden, ongeveer 1 extra minuut.