Gebeitst mostaccioli

Name: gebeitst mostaccioli
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (454 gram) pakket mostaccioli pasta; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte azijn bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die witte suiker bevat; 2 eetlepels bereide gele mosterd; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1 middelgrote ui, in vieren gedeeld; 1 middelgrote komkommer, in blokjes gesneden

Gemarineerde pasta in een zoetzure saus. Kan op voorhand gemaakt worden en zal tot twee weken duren. Onze familie houdt van deze recepten. Geweldig voor BBQ-feestjes of familie-evenementen.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Voeg de pasta toe en kook gedurende 8 tot 10 minuten, tot ze zacht zijn. Laat afkoelen en breng het over naar een grote kom.
Meng in een blender of grote keukenmachine de azijn, suiker, mosterd, knoflookpoeder, zout, peper, peterselie, ui en komkommer. Puur tot een gladde saus, ongeveer 3 minuten.
Giet over de pasta en roer om gelijkmatig te coaten. Bedek en koel 3 dagen voor het serveren. Doe dit een keer per dag.