Gebeitste jalapenos

Name: gebeitste jalapenos
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 1 theelepel olijfolie; 1 theelepel oregano bladeren; 2 teentjes knoflook; gesneden wortel; jalapeno (zie opmerking); gesneden ui, gescheiden in ringen; 1,5 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte azijn bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die beitszout bevat

Maak en deel dit recept van Pickled Jalapenos van.

Ingrediënten

Bereiding

In schone gesteriliseerde potten, plaats de olijfolie, oregano, knoflook en wortels en uien (optioneel).
Meng de pekel-ingrediënten en breng aan de kook.
Verpak je paprika's (en andere groenten) in potten tot 0.75 vol (paprika's worden groter).
Giet kokende pekel over de paprika's binnen 0,5 "vanaf de bovenkant.
Afdichting door heet waterbad gedurende 20 minuten.
Laat de potten 3 weken zitten voor de beste smaak.
OPMERKING: de hoeveelheid pepers wordt hier niet gegeven. Het hangt allemaal af van hoeveel pepers je in een pot kunt stoppen en hoeveel potten je gaat maken. Ik denk dat ik 1 of misschien 1,5 gebruikte voor deze hoeveelheid ingrediënten.