Gebeitste spruitjes

Name: gebeitste spruitjes
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1,3 kilogram verse spruitjes, bijgesneden en gehalveerd (ongeveer Een kom met een inhoud van 3 liter); 6 knoflookteentjes, gehalveerd; 1 middelgrote zoete rode paprika, fijngehakt; 3/5 liter water; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met witte azijn; 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote zoete rode paprika, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 3 eetlepels inblikken zout; 1 eetlepel selderijzaad; 1 eetlepel hele peperkorrels

Dit jaar, toen ik mijn broer vroeg wat hij wilde voor zijn 31e verjaardag, antwoordde hij: "gebeitste spruitjes." Ik had nog nooit een gepekelde Brusselse spruit geproefd. Het is moeilijk voor mij om 'nee' tegen mijn jongere broer te zeggen, dus hij kreeg zijn wens en dacht dat de spruitjes heerlijk waren! -Heather King, Frostburg, Maryland

Ingrediënten

Bereiding

Vul een Nederlandse oven driekwart vol met water; breng aan de kook. Voeg spruitjes toe in batches; kook, onbedekt, 4 minuten of tot ze knapperig zijn.Verwijder met een schuimspaan en val onmiddellijk in ijswater.Drain en dep droog.
Verpak spruitjes in zes hete 1/2 liter potten. Verdun knoflook en pepervlokken tussen de potten.
Breng in een grote pan de resterende ingrediënten aan de kook. Spreuk warm over de spruitjes, laat 0,5 inch ruimte over. Verwijder luchtbellen en stel de kopruimte zo nodig af door een heet mengsel toe te voegen. Vuile randen. Deksels op potten; schroef de banden vast totdat de vingertop strak zit.
Plaats potjes in de kan met kokend water, zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met water. Aan de kook brengen; proces voor 10 minuten. Verwijder potten en afkoelen.

Blogs die misschien interessant zijn

het verleden eren het heden vieren en de toekomst bouwen met tradities

5 ongelooflijke voordelen van apple pectin

ja er is x27 s een nationale havermoutdag en it x27 s serious business

houdt een appel per dag de dokter echt weg

fijne feestdagen versus vrolijk kerstfeest het laatste wat er ooit over gezegd moet worden

Ik vond het geweldig

Gebeitste spruitjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies