Gebraden varkensvlees en perzikchutney op uirollen

Name: gebraden varkensvlees en perzikchutney op uirollen
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 varkenshaasje (400 gram); 1/4 theelepel mosterdzaad; Een kopje met een inhoud van 60 ml met perzik-conserven; Een kopje met een inhoud van 60 ml met perzik-conserven; 3 eetlepels fijngesnipperde ui; 2 eetlepels rode wijnazijn; 1 klein teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel mosterdzaad; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen gember; 1/8 theelepel gemalen kaneel; Dash cayennepeper; Dash gemalen kruidnagels; SANDWICHES:; Een kop met een inhoud van 60 ml die vetvrije mayonaise bevat; 4 ui broodjes, gespleten en geroosterd; 4 slabladeren

"Deze combinatie van varkensgebraad met perzikchutney was vroeger een favoriet zondagsdiner. Omdat mijn grote familie nu alleen is, heb ik het recept voor broodjes versneden." Lily Julow, Lawrenceville, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Borstel varkensvlees met mosterd; plaats op een rooster in een ondiepe braadpan. Bak op 425 ° gedurende 35-40 minuten of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Laat 5 minuten staan voordat u gaat snijden
Ondertussen, voor chutney, in een kleine steelpan, combineer de domeinen, ui, azijn, knoflook en kruiden. Breng aan de kook. Reduceer de hitte; laat zeven minuten sudderen, of tot het verdikt is. Zet opzij om af te koelen.
Verspreid mayonaise over rolbodems. Laag met sla, plakjes varkensvlees en chutney. Vervang de toppen.