Gebraden varkensvlees met appels en room

Leg het vlees in een braadpan van 23 x 33 centimeter en bak ongeveer 350 minuten tot 1 uur bij 350.

Verwijder al het vet.In dezelfde pan verwarmt u de wijn, boter, appelgelei, appelmoes en room tot ze goed gemengd zijn.Return het gebraad in de pan en plaats de appels rond het vlees.Verblink met bruine suiker en kaneel.Gast het varken met het wijnmengsel om de 15 minuten, tot het varkensvlees gaar is en de vleesthermometer registreert 175.Serveer het varkensvlees met appels..