Gebruiksvriendelijke onigiri

Name: gebruiksvriendelijke onigiri
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20 rice balls, 4-6
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die vleesbouillon bevat; 5 crackers van zout, geplet; 2 eetlepels dressing in Aziatische stijl, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die vleesbouillon bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter met gekookte sushi rijst ( Minado's Perfect Sushi Rice shows hoe )

Mijn DH en kamergenoot houden allebei van sushi, en haten het feit dat ik nori niet leuk vind, dus ik zal niet leren om Japans eten voor hen thuis te maken. Na hier rond te kijken en gisteren wat in de keuken te spelen, is dit wat ik bedacht: onigiri met behulp van een Aziatische smaakversie van mijn gebruiksvriendelijke gehaktballetjes (recept 216180). Mijn kieskeurige DD zei me dit recept te bewaren, dus ik post het .:) Ik had rundergehakt bij de hand, maar jij kon elk gemalen vlees gebruiken (varkensvlees klinkt echt lekker).

Ingrediënten

Bereiding

Combineer rundvlees, crackers en 1 T.van het verband in een kom. Verwarm de overgebleven dressing in een koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Rol het vleesmengsel in kleine gehaktballen, 1/2 "tot 3/4" in diameter.
Bak gehaktballetjes 8 minuten in de pan en draai af en toe.
Giet eventueel extra vet weg. Voeg runderbouillon toe en laat de onbedekte laag gedurende 5 minuten op laag sudderen.
Als gehaktballetjes klaar zijn, doe ze in een kom en giet de saus er overheen. Kook terwijl je kookt en de rijst op smaak.
Als je klaar bent om te rollen, neem dan gehaktballen, rijst, een kom zout water om je handen in te dopen om te voorkomen dat de rijst blijft steken en een bord voor de afgewerkte rijstballen voor je.
Neem ongeveer 60 liter rijst in je hand en vorm het in een platte rechthoekige vorm.
Leg een gehaktbal op de rijst en wikkel de rijst eromheen.
Klop de rijst op zijn plaats en knijp de bal zachtjes samen, niet de rijst comprimerend, maar haal extra lucht en vocht naar buiten zodat de rijst aan de gehaktbal blijft kleven.
Herhaal ongeveer 19 keer. Dit kostte me een tijdje, maar ik kan me voorstellen dat je sneller kunt worden met oefenen (ik neem ook de tijd voor het koken van de sushi rijst in de kooktijd).

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Gebruiksvriendelijke onigiri

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies