Gecurryde pompoen en zoete aardappelsoep

Name: gecurryde pompoen en zoete aardappelsoep
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 1/2 theelepels plantaardige olie; 1 theelepel knoflook, geplet; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met kippenbouillon; 227 gram zoete aardappelen, geschild en gehakt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen, gepureerd en gekookt; 1 1/2 theelepels kerriepoeder; 1/2 theelepel gedroogde koriander; 1 eetlepel honing; 1/2 theelepel gemalen gember; Een kopje met een inhoud van 190 ml met 1% magere melk

Dit is goed genoeg voor een etentje alhoewel je niet hoeft te wachten tot het bedrijf deze heerlijke soep maakt. Ik geef in het algemeen niet om dingen die met pompoen zijn gemaakt, maar ik vind dit geweldig! Ik heb dit van een hart gezond receptenboek, maar ik kan me de naam niet herinneren.

Ingrediënten

Bereiding

In steelpan, verwarm olie; bak de knoflook en de ui tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
voeg bouillon, zoete aardappelen, pompoen, kerriepoeder, koriander, honing en gember toe.
zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 20-30 min. (afhankelijk van hoe klein je je pototo's snijdt.
Pureer in de keukenmachine of met de staafmixer tot een gladde massa.
keer terug naar de pan, als je een keukenmachine gebruikt; roer melk tot het gemengd is.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Gecurryde pompoen en zoete aardappelsoep

Dit is goed genoeg voor een etentje alhoewel je niet hoeft te wachten tot het bedrijf deze heerlijke soep maakt. Ik geef in het algemeen niet om dingen die met pompoen zijn gemaakt, maar ik vind dit geweldig! Ik heb dit van een hart gezond receptenboek, maar ik kan me de naam niet herinneren.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies