Gecurryde rijstmix

Name: gecurryde rijstmix
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: AANVULLENDE INGREDIËNTEN VOOR RIJST:; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakt gedroogd gemengd fruit; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gesmolten amandelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gouden rozijnen; 2 eetlepels gedroogde gehakte ui; 4 theelepels runderbouillonkorrels; 4 theelepels kerriepoeder; 1 theelepel zout; AANVULLENDE INGREDIËNTEN VOOR RIJST:; 3/5 liter water; 2 eetlepels boter

Containers gevuld met huisgemaakte lekkernijen geven is mijn vrolijke gewoonte. Deze pittige rijst bijgerecht is een favoriet.

Ingrediënten

AANVULLENDE INGREDIËNTEN VOOR RIJST:
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakt gedroogd gemengd fruit
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gesmolten amandelen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gouden rozijnen
2 eetlepels gedroogde gehakte ui
4 theelepels runderbouillonkorrels

4 theelepels kerriepoeder
1 theelepel zout
AANVULLENDE INGREDIËNTEN VOOR RIJST:
3/5 liter water
2 eetlepels boter

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste acht ingrediënten. Bewaar in een luchtdichte container op een koele, droge plaats gedurende maximaal 3 maanden. Opbrengst: 2 batches.
Om rijst te bereiden: combineer water en boter in een pan; breng aan de kook. Voeg een schaal toe met een inhoud van 1/2 liter bevattende rijstmix; verminder de warmte. Bedek en laat gedurende 20 minuten sudderen of tot wordt geabsorbeerd.