Gedroogde cranberry koekjes

Name: gedroogde cranberry koekjes
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 12 biscuits, 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 130 liter maïsolie; Een beker met een inhoud van 190 ml die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gedroogde, gezoete cranberries; 2 eetlepels kristalsuiker; 1/2 theelepel gemalen kaneel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F en bestrijk een bakplaat met kookspray.
Meng bloem en bakpoeder, roer dan de maïsolie erdoor en roer tot er grove kruimels ontstaan.
Roer de melk tot een zacht deeg en roer er dan de veenbessen door.
Met met bloem bestoven handen, vormen deeg in een bal, druk dan deeg op voorbereide bakplaat voordat gelijkmatig te drukken op een 6 "x6" vierkant.
Snijd het deeg in 12 koekjes, MAAR ZE NIET SCHEIDEN.
Meng suiker met kaneel en strooi het gesneden deeg erover.
Bak 15-20 minuten of tot het lichtbruin is.
Geweldig geserveerd met een gearomatiseerde boter.