Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Darcy907
Geelgebakken zalm met druiven op een bedje van groen
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 theelepels gemberpoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 theelepels sojasaus
- 1/4 theelepel lichtbruine suiker
- 1 theelepel cayennepeper
- 2 eetlepels olijfolie
-
Een kop met een inhoud van60 ml die balsamicoazijn bevat
- 1/4 theelepel Dijon-mosterd
- 1/4 theelepel lichtbruine suiker
- Zout en peper
- 900 gram zalmfilets (in 8 plakjes gesneden)
- 2 eetlepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter die druiven bevat, gewassen en in plakjes gesneden
-
Een kom met een inhoud van2 liter met babygroenen, gewassen en gedroogd
- 1 theelepel sesamzaadjes, geroosterd
- 2 lente-uitjes, in plakjes
Bereiding
-
Doe alle marinade-ingrediënten in een grote zip-lockzak en mix.
-
Voeg filets toe en gooi om te coaten. Plaats 1 uur in de koelkast.
-
Maak ondertussen dressing klaar door alle dressingingrediënten samen te mengen. Chill.
-
Verwarm de grillpan en grote wok of grote pan op middelhoog vuur.
-
Verwijder zalm van marinade.
-
In verwarmde non-stick giet olie om de bodem van de pan lichtjes te bedekken.
-
Paneer de zalm 2 minuten.
-
Draai de zalm om en bak tot het gewenst is.
-
Meng de groente en de druiven samen met 0,33 van de dressing. Leg de zalm erop en garneer met de zaden en lente-uitjes.
-
Giet het overgebleven verband in een kleine kom en geef het door als er meer is gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
65 minBijgerechtspinazie, pastrami, kokosmelk,Samoaanse palusami -
30 minBijgerechtolie-, ui, teentjes knoflook, azijn, water, suiker, mosterd-, pepervlokken, mosterd-, bonen, zout peper,mosterd greens 'n bonen -
65 minBijgerechtspinazie, pastrami, kokosmelk,Samoaanse palusami
-
50 minGroentencourgette, citroen je hebt sap nodig citroen, meel, cornmeal actually!, peper, kruidenzout, nootmuskaat, olie-,heerlijke courgettefrieten
Ik vond het geweldig