Geen bonen vegetarische burgers

Name: geen bonen vegetarische burgers
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 middelgrote aardappel, geschild en in blokjes gesneden; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten (optioneel); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met haver; 1/2 liter water; 1 eetlepel plantaardige olie; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die broodkruimels bevat; 2 theelepels zout; 2 eetlepels sojasaus; 1 theelepel gedroogde salie; 1 eetlepel plantaardige olie

Deze veelzijdige en heerlijke vegetarische hamburgermix kan tot pasteitjes worden gemaakt of verkruimeld en gebruikt worden in plaats van vlees in andere recepten.

Ingrediënten

Bereiding

Polsaardappel, ui en walnoten in een keukenmachine tot ze fijngesneden zijn.
Leg de haver en het water in een grote magnetronbestendige kom.Kook in de magnetron op hoog totdat de haver het water 2 tot 4 minuten heeft opgenomen.
Roer het aardappelmengsel, 2 eetlepels plantaardige olie, broodkruimels, zout, sojasaus en salie door de havermout; meng grondig. Vorm in pasteitjes.
Verwarm 1 eetlepel plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur; bak pasteitjes tot ze gaar en bruin zijn, 5 tot 7 minuten per kant.